Durch die unmittelbare Nähe unserer Weinberge, kommen die frisch gelesenen Trauben auf schnellstem Wege zur schonenden Weiterverarbeitung in den Keller. Eine kontrollierte, gezügelte Gärung ermöglicht uns, Aromen und Einzigartigkeit der Weinberglage zu erhalten. Unsere hochwertigsten Weine reifen in Barriques (225 l) aus heimischer und französischer Eiche.
Durch die unmittelbare Nähe unserer Weinberge, kommen die frisch gelesenen Trauben auf schnellstem Wege zur schonenden Weiterverarbeitung in den Keller. Eine kontrollierte, gezügelte Gärung ermöglicht uns, Aromen und Einzigartigkeit der Weinberglage zu erhalten. Unsere hochwertigsten Weine reifen in Barriques (225 l) aus heimischer und französischer Eiche.
Selektionsweine
Selektionsweine vinifizieren wir aus den Traubensorten Grauburgunder im Gewann Erdenhardt (Mundinger Alte Burg) und Spätburgunder Hochburg. Die Ertragsreduzierung durch Traubenteilen ist hier selbstverständlich. Bei 25 hl/ha erhalten wir vollmundige, charakterstarke Weine aus den besten Weinbergen.
Ortsweine
Ortsweine wachsen in den Lagen Mundinger Alte Burg, Kenzinger Hummelberg und Hochburg. Der Ertrag wird direkt am Stock auf max. 60 hl/ha reduziert.
Gutsweine
Gutsweine sind unsere Basisweine aus unseren drei Hauptrebsorten (Müller-Thurgau, Grauburgunder, Spätburgunder).
in 0,75 l Flaschen
· Element #1 Pinot Gris
· Grauer Burgunder (Trocken)
· Spätburgunder Rotwein (Trocken)
· Cabernet Mitos (Trocken)
· Spätburgunder Weißherbst (Edelsüß) -> Ausgetrunken!
Klick macht groß.
Qualitäts- und Prädikatsweine in 0,75 l Flaschen
· Rivaner (Trocken)
· Auxerrois (Trocken)
· Grauer Burgunder (Trocken)
· Spätburgunder Rosé (Trocken)
· Spätburgunder Weißherbst (Mild)
· Spätburgunder Rotwein (Trocken)
Klick macht groß.
Qualitäts- und Prädikatsweine in 0,75 l Flaschen
· Weißer Burgunder (Trocken)
· Chardonnay (Trocken)
· Muskateller (Mild)
· Spätburgunder Rotwein (Trocken)
· Spätburgunder Rotwein (Mild)
Qualitätsweine in 1 l Flaschen
· Müller-Thurgau (Trocken / Mild)
· Grauer Burgunder (Trocken)
· Spätburgunder Rotwein (Trocken / Mild)
Klick macht groß.
in 0,75 l Flaschen
· DREHER Brut, Cuvee aus Chardonnay und Burgunder
· Prestige Brut, 100% Chardonnay
in 0,75 l Flaschen
· DREHSECCO Rosé
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